Franchise NOBI NOBI

La franchise Nobi Nobi a été fondée en 2014 à Bordeaux par Sing-Lee Ly, passionnée de cuisine asiatique. L’enseigne s’est fait connaître grâce à sa carte audacieuse qui délaisse les sushis au profit de plats traditionnels tels que les Yakisoba et les Gua-Bao.

En 2018, Nobi Nobi a ouvert son premier drive et plusieurs succursales dans la région bordelaise, avant de se lancer dans la franchise en 2021 avec l’ouverture de deux nouveaux restaurants à Marseille et Paris.

L’enseigne a la capacité de faire voyager le client au Japon grâce à une décoration soignée et des saveurs du pays.

Les avantages de la franchise Nobi Nobi

• Chez Nobi Nobi, la qualité des produits est primordiale. L’enseigne s’engage à sélectionner avec soin ses ingrédients et à maîtriser parfaitement sa chaîne d’approvisionnement en s’entourant de spécialistes des produits asiatiques.
• L’enseigne propose une carte originale qui dévoile un choix varié de plats tels que les Yakisoba, les Bao ou encore les Bubble Tea. Elle rompt avec la traditionnelle association entre la cuisine japonaise et les sushis.
• Au fil des années, la street food asiatique connaît un essor croissant porté par une demande grandissante des clients en quête de qualité, de rapidité et d’équilibre dans leur alimentation. Cette cuisine en constante évolution répond ainsi parfaitement aux attentes des consommateurs.
• Tous les processus de préparation ont été minutieusement étudiés pour être accessibles à tous, sans avoir recours à des wokers ou chefs cuisiniers. L’objectif est de simplifier au maximum les opérations.