Franchise LA BRIGADE

La franchise La Brigade voit le jour en 2013 sous l’initiative d’Édouard Katz et Tristan Clémençon qui décident de lancer en France un concept de « Street Food Carnivore ». Après un développement soutenu en propre, l’enseigne s’ouvre à la franchise en 2022.

Présentation du concept La Brigade

Les deux copains passionnés par la « barbak » veulent proposer une nouvelle façon de consommer aux français avec une carte simple composée de viandes tendres et rares. Les plats sont accompagnés de frites maison et de sauces issues de recettes uniques et addictives concoctées et imaginées par des chefs.

La restauration peut se faire sur place, à emporter ou en livraison. Les restaurants La Brigade sont ouverts tous les jours de la semaine.

La Brigade est un concept fort, des restaurants avec un décor original et chaleureux, une proximité entre les équipes opérationnelles et le siège.

Les avantages de la franchise La Brigade

• Une expérience client soignée : 4,5 ⭐ en moyenne sur + de 5 000 avis Google ;
• Une notoriété forte et croissante : + de 65K followers sur les réseaux sociaux ;
• 5 restaurants et 2 dark kitchen à fin 2022 ;
• 350 000 repas servis en 2021 ;
• Un concept clé en main, facile à transmettre et à reproduire ;
• Une marque qui se décline sur différentes tailles de locaux (de 100 à 300m2), dans des environnements différents (centre ville// zone commerciale) ;
• Un accompagnement en amont, à l’ouverture et tout au long de l’activité ;
• Une formation de 5 semaines ;
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